2017.08.19(土) 一緒 最近はやりの“パクチー” この言葉、聞いたことありませんか? “コリアンダー”・“香菜” “パクチー”はタイ語、“コリアンダー”は英語、“香菜(シャンツアイ)”は中国語。 どれも同じなんですよ~ 消化を助け、食欲増進というこの時期にピッタリのハーブです。 今年は種から種まで育ててみました。 フレッシュな葉っぱは生で食べ、数本は花を咲かせ種にしました。 種はスパイスとしてだけでなく、ハーブティーとしても美味しくいただけます。 秋にも種を撒く予定です。 前後の記事へのリンク 前の記事 - 満月にヘッドマッサージ次の記事 - 最後の日