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米粉のお好み焼き
米粉のお好み焼き
数量: 2 枚
費用: 500円
器具
- フライパン
材料
- 50 g 米粉
- 1 /8 キャベツ
- 1 ネギ
- 100 g 長芋のすりおろし
- 1 卵
- 60 ml 水
- 50 g 豚の薄切り
- 大さじ1 杯 青のり
- 大さじ2 杯 花かつお
- 大さじ1 杯 ごま油
- 大さじ2 杯 ケチャップ
- 大さじ1 杯 ソース
- 大さじ1/2 杯 みりん
- 大さじ1 杯 マヨネーズ
- 大さじ1 杯 ごま油
- たっぷり 愛情
作り方
- キャベツは千切り・ネギはみじん切りにする
- 豚の薄切り肉は食べやすい大きさに切っておく
- 1に卵・長芋のすりおろし・鰹節・水を加えてよく混ぜる
- 3を2等分する
- フライパンに大1のごま油を入れて3を流し、上に2の豚肉をのせて焼く
- 下が茶色になったらひっくり返す
- ウスターソース・みりん・ケチャップ・愛情をよく混ぜ、焼きあがったお好み焼きに塗る
- 塗れたら、青のりとマヨネーズをかける
- 2つか4つに切って皿に盛り付ける
浅野優子からのひとこと
とてもふわふわのお好み焼きです
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。