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スパイシーパンプキンスコーン
スパイシーパンプキンスコーン
数量: 6 個
費用: 300円
器具
- オーブン
- スコーン型
材料
- 130 g 小麦粉
- 大さじ1/2 杯 ベーキングバウダー
- 30 g バター
- 大さじ1 杯 砂糖
- 小さじ1/2 杯 塩
- 50 g かぼちゃ
- 50 ml 牛乳
- 小さじ1 杯 オールスパイス
- 小さじ1 杯 キャラウェイシード
- たっぷり 愛情
作り方
- かぼちゃは皮つきのまま適当な大きさに切って、むしてから1センチ角に切っておく
- 小麦粉・ベーキングパウダー・オールスパイス・キャラウェイシードはふるっておく
- 2の粉の中にバターを加え、手でつぶしながら混ぜる
- 3に砂糖・塩を加えさらに混ぜる
- 4に牛乳を少しずつ加え、適当な固さになったらかぼちゃ・愛情を2回に分けて加え、折りながら混ぜる
- 3センチくらいの厚さに伸ばし、スコーン型で抜き、上に牛乳を塗る
- 180℃で20分焼く
浅野優子からのひとこと
クロテッドクリーム・ジャムなしでもとても美味しい、ハロウィーンにぴったりの
さくさくスコーンです ©2025 浅野優子
さくさくスコーンです ©2025 浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。