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かぼちゃとのりの和え物
かぼちゃとのりの和え物
数量: 2 人分
費用: 400円
材料
- 200 g かぼちゃ
- 小さじ1/4 杯 塩
- 大さじ1.5 杯 塩こうじ
- 2 枚 のり
- 大さじ2 杯 しろすりごま
- たっぷり 愛情
作り方
- かぼちゃは一口大に切って蒸しておく
- 1・塩・塩麹・愛情を混ぜて味がなじむまでおいておく
- 盛り付けてから、しろすりごま・のりをかける
浅野優子からのひとこと
かぼちゃも肺をいたわる食材の一つです。体の乾燥を感じる今食べたいですね。
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。