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れんこんしんじょう
れんこんしんじょう
数量: 10 個
費用: 300円
材料
- 100 g れんこん
- 小さじ2 杯 桜エビ
- 小さじ1 杯 青のり
- 1 個分 卵白
- 小さじ1/4 杯 塩
- 大さじ1 杯 片栗粉
- たっぷり 愛情
作り方
- レンコンはすっておく
- 1に桜エビ・青のり・卵白・塩・愛情をよく混ぜる
- 2に片栗粉を混ぜ込む
- 3を10個に丸めて油で揚げる。浮き上がってきたらいい
- 食べる時に辛子醤油をつけてもいい
浅野優子からのひとこと
レンコンのおいしい季節に是非、作ってください。レンコンのねばりがもちもちとして美味しいですよ！このねばりはムチン。胃腸の調子を整えてくれます。
©2020 浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。