体験してみる
フキの味噌汁
フキの味噌汁
フキの味噌汁はとても春を感じさせてくれる汁です
数量: 2 人前
材料
- 1/2 本 フキ
- 大さじ2 杯 わかめ
- 300 cc だし汁
- 大さじ1 杯 味噌
- たっぷり 愛情
作り方
- フキは塩をして板ずりしてゆでておく
- 1の皮をむき斜めのうす切りにする
- だし汁を温めて2・わかめ・愛情を入れて少し煮てから味噌を入れる
- 椀に注ぎ木の芽を浮かす
浅野優子からのひとこと
フキの味噌汁はとても春を感じさせてくれる汁です
©2018浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。